Salah satu orang terkaya dunia, Tilman Fertitta adalah pemilik tunggal dan CEO Fertitta Entertainment, Inc., yang memiliki restoran raksasa Landry's, Inc., Houston Rockets, dan Golden Nugget Hotel and Casinos.
Selain berbisnis, Fertitta adalah bintang reality show, penulis buku terlaris New York Times, dan sering menjadi tamu di jaringan bisnis TV populer dan diakui sebagai pemimpin dunia dalam industri makan, perhotelan, hiburan, dan game.
Selain itu, ia juga memiliki Houston Rockets dari National Basketball Association (NBA). Fertitta adalah ketua dewan bupati University of Houston System.
Baca Juga: Kisah Orang Terkaya: Ivan Glasenberg, Taipan Pertambangan yang Kuasai Afrika Selatan
Pada November 2022, kekayaan bersihnya diperkirakan mencapai USD7,8 miliar (Rp122 triliun). Fertitta berada di No. 260 dalam Daftar Miliarder Forbes. Forbes menyebutnya sebagai "Pengusaha Restoran Terkaya di Dunia".
Tilman Fertitta lahir di Galveston, Texas pada tahun 1957. Ayahnya, Vic, memiliki sebuah restoran makanan laut di Pulau Galveston, dan sepulang sekolah, Tilman akan mengupas udang di restoran ayahnya.
Fertitta kuliah di Texas Tech University dan University of Houston, mempelajari administrasi bisnis dan manajemen perhotelan. Pengalaman wirausaha pertamanya adalah menjual dan mempromosikan vitamin Shaklee.
Pada 1980-an, Fertitta mendirikan dan menjalankan bisnis konstruksi dan pengembangan, ia pun mengembangkan proyek besar pertamanya, Hotel Key Largo di Galveston.
Fertitta adalah mitra di Landry's Restaurant pertama, Landry's Seafood, yang membuka pintunya di pinggiran kota Houston, Katy, Texas, pada tahun 1980. Setahun kemudian, ia membantu membuka Willie G's Seafood & Steaks, restoran yang lebih mewah di Uptown Houston.
Pada tahun 1986, Fertitta memperoleh kendali atas kedua lokasi tersebut, dan pada tahun 1988, menjadi pemilik tunggal Restoran Landry. Pada tahun 1993, ia membawa Landry's, Inc. publik dan perusahaan tumbuh dengan cepat, menambahkan konsep demi konsep.
Pada tahun 2010, Fertitta, yang telah memiliki mayoritas saham Landry's, Inc., ia membeli semua saham yang beredar dan menjadi pemilik tunggal.
Pada tahun 2011, nilai perusahaan telah meroket ke nilai lebih dari USD1,7 miliar. Pada 2013, perusahaan ini memiliki dan mengoperasikan lebih dari 500 lokasi restoran/hiburan/permainan/perhotelan. Secara total, Landry's, Inc. mempekerjakan lebih dari 50.000 orang dan mengendalikan aset senilai USD3,2 miliar.
Portofolionya meliputi: The Golden Nugget Hotel and Casinos; Restoran Steak milik Morton; Kafe Hutan Hujan; Bubba Gump Shrimp Co.; Makanan Laut & Steak McCormick & Schmick; Rumah Steak Saltgrass; Pelompat Klaim; Rumah Bagan; Sang Kelautan; Restoran Mastro; Restoran Grotto, Restoran The Boathouse dan Vic & Anthony's Steakhouse. Pada tahun 2017 ia mengakuisisi setengah dari grup EMM, pemilik Catch Restaurants.
Landry pertama kali diperluas ke kasino pada tahun 2005 ketika membeli Golden Nugget Casinos, termasuk lokasi di Las Vegas dan Laughlin, Nevada. Sejak itu, Landry's telah membuka kasino di Atlantic City, New Jersey; Biloxi, Mississippi; dan Danau Charles, Louisiana. Golden Nugget Atlantic City sebelumnya disebut Trump Marina. Fertitta membeli kasino ini dari Trump Entertainment Resorts pada tahun 2011.
Pada tahun 2013, Landry's, Inc. memiliki dan mengoperasikan lebih dari 500 restoran, kasino, dan lokasi perhotelan. Selain itu, perusahaan juga memiliki beberapa akuarium dan taman hiburan.
