Minggu, 20 Juni 2021 Portal Berita Entrepreneur

Warung Kopi Srikandi Andalkan Menu Nusantara

Foto Berita Warung Kopi Srikandi Andalkan Menu Nusantara
WE Entrepreneur, Medan -
Berdiri sejak 2012, Warung Kopi Srikandi berdiri merupakan warung kopi modern yang dikonsep sebagai tempat ngopi modern sambil menikmati aneka santapan khas Nusantara.?
Owner Gerai Kopi yang terletak di Jalan Boulevard Timur no. 80-82, Komplek Cemara Asri, Susantono Tanadi menjelaskan warungnya menggunakan komoditi Kopi Sidikalang.
"Kopi tersebut diolah dengan citarasa kopi tradisional menjadikan kopi Srikandi lebih nikmat di lidah, juga terbukti aman di lambung," katanya Sabtu (11/11/2017).
Menurutnya, langkah tersebut merupakan suatu upaya agar mempertahankan tradisi ngopi yang diwarisi oleh nenek moyang kita sejak zaman dahulu.
Selain itu, Warung Kopi Srikandi menghadirkan menu-menu yang selama ini sudah merakyat di tengah masyarakat.
Menu tersebut seperti lontong sayur, sate ayam, ayam goreng, soto, mie goreng, martabak dan lainnya. "Semua makanan biasa itu jadi tidak biasa rasanya karena bahan baku yang kami gunakan adalah produk yang paling tinggi di kelasnya," ujarnya.
Menurutnya, pemilihan bahan baku yang menggunakan komoditi lokal yang ditanam oleh para petani ?di bumi Sumatera.
Susantono berkomitmen pihaknya, berupaya memberikan yang terbaik kepada pengunjung dengan pelayanan yang datangnya dari hati.
"Karena menunya sesuai lidah kita orang Medan, pendatang banyak yang datang dari pukul 3 sore hingga pukul 10 malam, selain nongkrong juga menikmati hidangan kita yang banyak dipesan lontong sayur dan sate ayam," katanya.
Untuk setiap hari, katanya, paling rame waktu hari-hari weekend, dengan mendatangkan pengunjung lebih dari 100 orang, namun datangnya silih berganti.
"Kita sediakan kursi hingga 50 kursi, namun kalau hari weekend, terkadang kita tambah didepan warung 10 atau 20 kursi jika rame," pungkasnya.

Tag: Warung Kopi, Susantono Tanadi, Usaha Kecil dan Menengah (UKM)

Penulis: Khairunnisak Lubis

Editor: Vicky Fadil

Foto: Khairunnisak Lubis