Jangan pernah berpikir bahwa usaha kecil-kecilan dengan modal yang kecil pula, tidak bisa menghasilkan untung yang besar. Kesuksesan sebuah usaha akan ditentukan dengan keseriusan dan konsistensi pengusaha dalam memproduksi produk yang baik. Nunik contohnya, ia mampu menjadi pengusaha tahu bakso dan mendapatkan keuntungan jutaan rupiah. Berikut kisah Nunik si pengusaha tahu bakso yang dikutip dari Dokterbisnis.com.
Awalnya Nunik yang dikenal dengan nama Mbak Nunik ini hanya melihat begitu banyak usaha pembuatan tahu di dekat wilayahnya. Ia tinggal di lokasi?yang terdapat sentra usaha tahu yang populer. Di situlah awal cerita Mbak Nunik belajar bisnis kecil kecilan tahu bakso.?
Ia memilih untuk menjalankan peluang bisnis tahu bakso, bukan mengikuti jejak para tetangganya yang membuat tahu biasa. Celah yang ia lihat serta keberanian mengambil peluang usaha kecil-kecilan ini ternyata tepat.?
Walaupun awalnya hanya coba-coba saja, tetapi setelah mengikuti pameran di gedung Purna Budaya Jogja, tahu baksonya laris manis. Dari situlah muncul beberapa pelanggan yang sampai sekarang setia menikmati tahu bakso buatannya.?
Mbak Nunik adalah seorang sarjana ekonomi jurusan manajemen di salah satu perguruan tinggi swasta terkenal di Jogjakarta. Ia lebih memilih untuk membuka bisnis tahu bakso daripada bekerja walaupun hanya sebuah usaha kecil-kecilan.?
Dan tahukah Anda berapa modal usaha awal yang ia keluarkan? Hanya Rp100 ribu. Luar biasa, bukan? Sekarang usaha kecil-kecilan tahu baksonya sudah merambah ke wilayah sekitar Candi Borobudur, Magelang, dan Jogjakarta.?
Untuk memenuhi pesanan dari kota Jogja saja, ia harus memproduksi sekitar 250 buah tahu bakso per hari. Belum kota-kota yang lain. Tentunya ini adalah sebuah prestasi yang tidak bisa dipandang sebelah mata walaupun hanya usaha kecil-kecilan.?
Lalu, apa yang membuat bisnis tahu bakso miliknya laris manis? Keunggulan dari tahu bakso Mbak Nunik ada 3. Pertama, cita rasa dari tahu itu sendiri. Tahu yang Mbak Nunik pilih teksturnya padat, tidak lembek seperti tahu yang lain dan juga tidak beraroma kecut.
Kedua, Mbak Nunik mengukus adonan tahu baksonya. Jadi, ia tidak menyediakan tahu bakso dalam bentuk yang sudah digoreng. Tujuannya agar memudahkan konsumennya untuk menikmati sesuai selera mereka. "Kalo ada yang suka goreng, tinggal digoreng saja", kata perempuan usia 33 tahun lebih ini.?
Ketiga, adonan bakso buatan Mbak Nunik juga tidak keras dan sangat enak. Di sinilah kunci dari gurihnya tahu bakso buatan Mbak Nunik.
Ia menggunakan adonan tepung tahu bakso buatan sendiri, bukan dari adonan tepung kanji. Dan dengan 3 kelebihan tersebut, harga yang mbak Nunik tawarkan untuk 1 buah tahu baksonya tidak mahal. Dengan harga Rp900 per buah, konsumen sudah bisa menikmati lezatnya tahu bakso buatan mbak Nunik. Cukup murah, bukan? Anda bisa bandingkan dengan tahu bakso yang ada di pasaran. Harganya berkisar antara Rp1.000 sampai Rp1.500 per tahu.?
Dalam proses pembuatan tahu bakso, tampaknya mbak Nunik tidak begitu banyak mendapat kesulitan. Dengan kekuatan tahu yang memang sudah sangat enak, dia hanya membuat adonan bakso untuk isi tahu baksonya dengan cita rasa yang sangat menggugah selera lidah.
